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海参王刘泉
调馅香料粉配方标准,十三香粉到底有多少种辛香料组合的
来源: | 作者:canyin010 | 发布时间: 2018-01-18 | 849 次浏览 | 分享到:

调馅香料粉配方标准,十三香粉到底有多少种辛香料组合的


餐创大课堂2018年1月份培训活动一览表

报名进行中

2018年1月12日至14日

第14期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训3.0版再次升级增加速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术,传授二十六味香绝密水饺调馅粉配方、无 法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方(绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺, 墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺过年礼盒设计、年夜饭水饺及青岛水饺旺店考察活动(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东青岛。

2018年1月14日至16日

第10期酱卤熟食开店落地体系培训再次升级,培训内容:辛香料料性知识,辛香料互补关系辛香料鉴别,料包配方如何运用君臣佐使理论组合,辛香料配方的计量标准,掌握料性主宰料包配方辛香料料包破译密码,老汤的配制与保养,增加红润老卤让你的产品更加诱人,增加馋神鸡、

北方酱大骨、南北熏酱和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭酱猪头,酱猪蹄,熏鸡架及礼盒设计和青岛旺店考察(授课:刘泉大师团队),学费4580(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。


近期课程


餐创刘泉大课堂水饺开店体系培训


旺销万能馅水饺开店落地体系培训3.0版再次升级增加二十六味香绝密水饺调馅粉配方、无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方(绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,黄花鱼水饺,各种 素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东青岛。

餐创刘泉大课堂熏酱开店体系培训

第10期酱卤熟食开店落地体系培训再次升级,培训内容:辛香料料性知识,辛香料互补关系辛香料鉴别,料包配方如何运用君臣佐使理论组合,辛香料配方的计量标准,掌握料性主宰料包配方辛香料料包破译密码,老汤的配制与保养,增加红润老卤让你的产品更加诱人,增加馋神鸡、

北方酱大骨、南北熏酱和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭酱猪头,酱猪蹄,熏鸡架及礼盒设计和青岛旺店考察(授课:刘泉大师团队),学费4580(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。



餐创刘泉大课堂包子开店体系培训

纸皮包子、100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺 开店落地体系培训及旺店考察活动【传授纸皮包子的全套技术,传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁)、各种素馅; 3种馄饨万能馅(猪肉、鸡肉肉、三鲜) ;锅贴(猪肉、牛肉万能馅和各种素馅);4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜)、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东青岛。


餐创刘泉大课堂馅饼开店体系培训

馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训,授课内容:10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜(绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅,还有神秘清真馅)及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东青岛。


餐创刘泉大课堂炒鸡开店体系培训

炒鸡店开店落地体系课程,传授临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、 泉水老鸡汤等爆款炒鸡,掌握炒鸡粉、炒鸡万能酱、炒鸡老油等核心竞争力,炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系,及临沂炒鸡店土菜馆考察活动 。(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东。


餐创刘泉大课堂鱼头开店体系培训

特色鱼头班、揭秘鱼头酱,鱼头汁的配方,讲座如何让鱼头去腥和增香的要点,秘制鱼圆如何开店落地,授课内容:酱烧大鱼头,鱼头泡饼、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及(胶东大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头)及开店定位、选址、菜单设计、营销体系,及青岛旺店考察活动。(授课:刘泉大师团队 )学费 4580(含食宿) 2天,地点:山东青岛。



如果您对以上活动感兴趣请联系:


报名方式



【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料和会务费、考察费等,住3个晚上。】

时间:2018年1月14日报到,15日、16日两天上课培训,17日上午返程。

地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店

  电话咨询:刘   泉17663980733               13070839059              

                   刘文文18765243180               15153141506

                   褚大师13687607571     薛善同15905492773

                   张吉昌18550266333     王广鑫13708991721

                   小马哥13256315460     李主任15854290761

                 微信咨询: a15153141506       17663980733

(说明:1.提前报名、不接受现场报名,请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)


刘泉

烹饪艺术家

满汉全席擂主

东方美食学院客座教授

海参文化传播中心主任

海参文化研究专业委员会会长

东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师

首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金

首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖

著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖

著作《经典海参菜图书荣获国际图书贡献奖


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