电子邮箱

密码

注册 忘记密码?
刘泉大课堂
11月22日至24第9期四大秘制炒鸡【临沂枣庄莱芜新疆、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉】
来源: | 作者:canyin010 | 发布时间: 2018-08-23 | 130 次浏览 | 分享到:
附:餐创大课堂爆棚炒鸡、火爆鸡火锅、辣椒炒肉体系课程内容:
第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品,【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】,100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力,炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系,及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿), 2天,地点:山东青岛。
本期新亮点:【多种味型鸡火锅,火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次用火锅双层锅,现场传授沂蒙山烙煎饼,辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉,新增加一款爆品生姜炒鸡,增加一款带汤汁的鸡产品。增加主食炒鸡面和炒鸡饼,特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。

11月22日至24第9期四大秘制炒鸡【临沂枣庄莱芜新疆、火爆鸡火锅三大爆款辣椒炒肉】

11月22日炒鸡课程

继续升级

5大亮点个个经典

亮点一:火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次教学员用火锅双层锅,多款火锅鸡口味满足不同消费者喜爱

亮点二:现场传授沂蒙山烙煎饼、炒鸡的绝配主食,调糊、烙制、卷饼一气呵成,增加炒鸡店卖点

亮点三:辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉

亮点四:课程新增加一款爆品炒鸡:生姜炒鸡

亮点五:增加一款带汤汁的鸡产品,卖点更突出

餐创大课堂教的到底怎么样?




11月22日青岛值得期待




学员评价详情请点击:

餐创大课堂第7期炒鸡班落下帷幕,大家在学员感悟中提到最多的还是这四个字

餐创大课堂7期炒鸡班现场花絮


学员评价详情请点击:

6期炒鸡班结束了 辽宁大姐说五年来第一次吃到这么好吃的炒鸡 还有30多位学员留下中肯评价

2018.3.25餐创大课堂6期炒鸡班第一天现场花絮

一直被模仿 从未被超越

餐创大课堂 宗旨

百分百揭秘 不用添加剂

一次培训 终生免费服务

一次培训 终生免费升级

学员能落地 餐创大课堂



2018年11月22日至24日   【山东青岛站】【第9期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程】


餐创大课堂

(餐饮创业大课堂——青岛站)

【第9期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地课程】

临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡

【大盘鸡、火爆鸡火锅、炒鸡和辣椒炒肉外卖套餐】

川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉

【5大升级个个经典】

(餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训)

    (餐创大课堂3年打磨精品课)

【2018年推荐金牌课程】



附:餐创大课堂爆棚炒鸡、火爆鸡火锅、辣椒炒肉体系课程内容包括:

第9期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品,【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】,100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力,炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系,及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿), 2天,地点:山东青岛。

本期新亮点:【多种味型鸡火锅,火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次用火锅双层锅,现场传授沂蒙山烙煎饼,辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉,新增加一款爆品生姜炒鸡,增加一款带汤汁的鸡产品。增加主食炒鸡面和炒鸡饼,特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。




开炒鸡店目前的市场前景咋样?


你知道吗?

临沂王小二胡同炒鸡全国开店,火遍大江南北;

创立于2013年8月的鸡上树炒鸡已开20多家店

枣庄辣子鸡色泽鲜艳、味道浓重深受食客最捧;

新疆大盘鸡实惠的装盘让顾客桌桌必点;

我国有“无鸡不成席”的传统,特别是招待客人,必吃炒鸡;

全国有1000多家临沂炒鸡店,最火爆时一天可卖2000多斤鸡肉,毛利高达65%

中国餐饮有两种食材价格最稳定,任何时候也不过时,一个是淡水鱼,另一个就是,以鸡为特色菜(招牌菜)的店,全国数不胜数。


开一家炒鸡店需要做哪些准备呢?

投资炒鸡店

1、房租便宜;(选主干道的辅道)

2、装修简单;(几乎无装修,农村的土墙)

3、设备便宜;(土灶台)

4、桌椅餐具便宜;(农村地桌,马扎)

5、鸡的采购不存在断货,常年供应,价格稳定

6、核心技术保密,用人少,农村大妈可主厨;

7、坐马扎,吃炒鸡,品农家土菜已成为时尚;

8、夫妻投入5万元开炒鸡店,一年可赚10万,炒鸡毛利达65%

餐创大课堂能解决那些疑问?


【学员每次咨询都会问同样的问题:】

1、你们的课程包教包会吗?

2、学完了能开店吗?

3、数字化配方你们100%传授吗?

4、核心料包需从你们哪里购买吗?

5、我想开外卖店,产品外卖如何设计?

6、教的产品能否赶上现在的品牌

.....


     很多经营炒鸡店多年的老板最苦恼的是什么:

两年以上的土公鸡成本就150元,不敢做;

用579鸡和养鸡场淘汰下来蛋鸡,价格便宜,但品质下降了;

炒出的鸡颜色发黑,没有卖相;

炒鸡入口发苦,顾客点一次 不在上门;

炒鸡香味不足,没食欲;

炒鸡的鸡肉发柴,入口咬不动;

炒鸡的鸡块有腥味,顾客不买账;

炒鸡如何做外卖,没尝试过;

自己店里炒鸡味道好,但不会做营销,生意冷清。

有人要开网红店 如何做

有人要开外卖店 如何做

有人想开社区店 如何做

有人想走传统店 怎么办

餐创大课堂到底靠不靠谱?

我们先看一些数据:【截止发稿前

【餐创大课堂炒鸡班已开办8期了,以前在东方美食绝技大本营培训炒鸡时开班12期,2013年7月第1期班开始,到现在已走过了5年头,直接和间接培训学员达1400多人,其中900多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这1400多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚......数不过来了】


餐创大课堂到底能不能落地?



【看我们的学员落地情况咋样:】

1、枣庄薛城炒鸡班的学员徐德课2016年10月17日和媳妇参加餐创大课堂首期江北四大炒鸡创业班临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜棋山炒鸡、大盘鸡),学回去后成功落地,投资了一家炒鸡店一年赚10万多,比打工强多了。

2、山西炒鸡班学员霍江涛学完炒鸡班,回去和合伙人一起开的炒鸡店,一天卖50多只,晚上7点来吃饭,炒鸡已经卖光了。



餐创大课堂教的到底怎么样?

6期炒鸡班花絮视频



5期炒鸡班花絮视频

鸡肉特别,入味非常好,把鸡的纯正香味炒出来了,我之前吃的其他炒鸡店的炒鸡都缺少咱们培训班上炒鸡的这种香味和鲜味口感特好,肉质很紧,有嚼劲,也很有回味很有弹性,而且这种筋道不是发硬的那种。鸡的味道很浓厚,粉皮很好吃




4期炒鸡班视频花絮

麻味突出,辣味也足,比较适合我们当地,酱香浓郁,鸡肉筋道,嚼着香。莱芜炒鸡特别香特别滑,鸡肉特别鲜,老鸡汤又鲜又美,一点都不腻,杠杠的。炒鸡麻辣适中,鲜香十足,吃了有一种上瘾的感觉,吃了还想吃,咱们刘大师教的炒鸡做法新颖,用料也讲究,味道属上品味道够麻够辣,不同于其他的炒鸡店,现场教的炒鸡确实比之前吃过的炒鸡味道更浓,更鲜,这次没白来,感谢餐创大课堂。这款鸡香味不错辣味也到位

肉感有弹性味道鲜美,货真价实,OK。这款鸡色香味都很好,而且成本低。579这个品种的鸡做出来还不错,口味色泽方面OK。菜品口味不错适合年轻人,回去开店一定火。满口香、脆,咸、淡、甜适中,这是我吃过最好吃的鸡。


餐创大课堂每期学员到底多不多?



餐创大课堂如何报名

报名方式

【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料费等,住3个晚上。】

地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店

电话/微信咨询:刘   泉17663980733              

                        刘文文18765243180

                        刘   杨18562837612

                        李   侠15854290761

微信咨询:a15153141506

餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站

青岛招生办主任褚珍绫13687607571 

临汾招生办主任李志龙13223688555

内蒙招生办主任赵凤菊13847033813

临沂招生办主任薛善同15905492773

山西招生办主任徐国栋15834118875

胶州招生办主任夏一榕13589237369    

招聘年收入20w的兼职各地招生办事处

(说明:1.提前报名、不接受现场报名,报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)

报名前十名,转发朋友圈并转发5个群的赠送刘大师亲自编写并签名的《经典海参菜》一本


餐创大课堂培训亮点有哪些?

东方美食《烹饪艺术家》杂志用很长篇幅报到了临沂炒鸡四路出击。炒鸡已成为待客宴席中的一道“硬菜”,它已不是一盘菜那么简单,现如今临沂炒鸡已成为很多餐馆的“头号招牌”。吃饭必点炒鸡,已成为众食客们的共识。

【第9期炒鸡、火爆鸡火锅、辣椒炒肉开店盈利课培训亮点】


【炒鸡系列】


一、炒鸡粉。(做好炒鸡法宝之一)

1、炒鸡香料鉴别,采购技巧;

2、炒鸡粉配方的组合技巧;(16味以上的香料和中草药配制而成)

3、炒鸡粉使用中发苦的解决技巧;(独创的炒鸡粉)

二、炒鸡酱。(做好炒鸡法宝之二)

1、炒鸡酱用到酱料的鉴别,采购技巧;

2、炒鸡酱配制的组合技巧;(多种酱料熬制而成)

3、炒鸡酱的保存技巧;


三、炒鸡复合酱油。(做好炒鸡法宝之三)

1、炒鸡复合酱油用到酱油的鉴别,采购技巧;

2、炒鸡复合酱油配制的组合技巧;(多种酱油和酱汁熬制而成)

3、炒鸡复合酱油的保存技巧;

四、炒鸡老油。(做好炒鸡法宝之四)

1、炒鸡老油中油料的鉴别,采购技巧;

2、熬炒鸡老油所用香料的鉴别,采购技巧;

五、豪华版临沂炒鸡的制作技术:

1、各种炒鸡的品种的鉴别方法;

2、两年以上老公鸡和小公鸡的鉴别方法;

3、爆锅香料的组合;

4、炒鸡的炒制流程和装盘技巧。



六、传授炒鸡菜品:

1、临沂炒鸡的操作流程;

2、枣庄辣子鸡的配方和制作;

3、莱芜夹岭炒鸡的配方和制作流程;

4、泉水老鸡汤的数字化配方和操作流程;

5、新疆大盘鸡的制作方法。


泉水老鸡汤


炒鸡成品

七、如何开一家自己的炒鸡店(落地):

1、炒鸡店的定位技巧;

2、炒鸡店的定位选址;

3、炒鸡店的菜单设计;

4、炒鸡店的营销技巧;

5、炒鸡外卖如何做,外卖营销如何设计。


【鸡火锅系列】


风靡全国的鸡火锅:

先吃鸡肉后涮菜,味型包括【中辣口、麻辣口,微辣口、酱香口等】

 1、传授火锅鸡秘制底料配方和操作工艺;

2、传授火锅鸡复合酱的调制工艺

3、传授秘制香料粉的组方和磨粉工艺

4、传授火锅鸡的秘制料油配方和熬制方法。


【辣椒炒肉系列】


(传授辣椒炒肉的自制料粉、自制老油、自制复合酱、自制老汤等秘制配方和操作工艺)

1、湖南辣椒炒肉(湘派)

2、川式回锅炒肉(川派)

3、土菜辣椒炒肉(北方派)



辣椒炒肉

餐创大课堂如何报名

报名方式

【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料费等,住3个晚上。】

地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店

电话/微信咨询:刘   泉17663980733              

                        刘文文18765243180

                        刘   杨18562837612

                        李   侠15854290761

微信咨询:a15153141506

餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站

青岛招生办主任褚珍绫13687607571 

临汾招生办主任李志龙13223688555

内蒙招生办主任赵凤菊13847033813

临沂招生办主任薛善同15905492773

山西招生办主任徐国栋15834118875

胶州招生办主任夏一榕13589237369    

招聘年收入20w的兼职各地招生办事处

(说明:1.提前报名、不接受现场报名,报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内,以微信转款500元报名费定金为准)

报名前十名,转发朋友圈并转发5个群的赠送刘大师亲自编写并签名的《经典海参菜》一本


炒鸡班授课老师:



薛善同大师


刘泉大师

餐创大课堂考察那些旺店


1.六号门餐厅300平米餐饮创造3万/日营业的经营之道。

(六号门沸腾鱼:300平流水3万,日翻台5次。)

主打菜沸腾鱼,以时尚型川菜为主,装修以鱼为文化主题,重视产品,是典型厨师创业的代表,现有8家店,平均面积300平左右。邀请老板鲍前宏为大家分享厨师创业开店经验。
 

2、牧海人家,太湖白鱼、灌汤包体验不一样的太湖美食。

环境:装修比较中式。酒店以海鲜类为主。太湖白鱼、天目湖鱼头、特色灌汤包等菜品尤为出色。灌汤包是牧海人家的主打小吃,晶莹剔透馅大皮薄,味道鲜美。太湖白鱼用产自无锡太湖天然生长的,重量在4斤左右的新鲜太湖白鱼为原料,精心烹制的纯正太湖白鱼宴,其鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富。酱猪尾,味道酱香浓郁,是当家特色菜。

3、开海:明档点餐、顾客可参观厨房,顾客信任是最好的营销。

门店装修朴素、门槛不高、亲和力极强,菜品单价不贵。明档点餐,顾客相信看得见的产品,看得见、信任——这是最好的营销。主打产品是双虾水饺,“一个水饺,两尾整虾”(一个水饺里面两个整个虾)。他们的虾水饺,已成为青岛金字招牌,一提到虾水饺就能联想到。他们的品牌,而且已经卖到青岛各大超市。海鲜都是刚从海里捞上来。——这是最核心经营秘诀:信任营销。所有原料都会“公示”:用什么米、什么油、什么调味品,都让顾客一目了然,顾客可以随时参观厨房。




4、摆谱鸭店:以味觉颠覆传统,推陈出新。

这是一家满足轻奢主义欲望的优雅餐厅,必定引领互动体验美食潮流,掀起一场关于宠爱的美食狂潮。帅帅哒服务员带着贝雷帽和鸭鸭绅士领结热情为你服务,时不时还要来个集体热舞,一转身,哎哟,翘臀摇摆,原来帅哥卖萌是这么可爱啊。时尚浪漫的环境格调,让食客们在惊诧美味的同时,遇上人生中最精致浪漫的就餐环境,体验口感的原地旅行。俊男美女,穿梭其间,人性亲和的微笑服务,只为食客们的心动体验。摆谱的意味是讲究,口感的创新源自性感,以味觉颠覆传统,推陈出新。每一道菜都是匠心独运的作品,都是口味与创意的结合。


餐创刘泉大课堂201810月至11月份 培训活动一览表

【学员能落地、刘泉大课堂】

     报名开始!
 

20181022日至24

沟帮子熏鸡、灌肠(风干肠)哈尔滨大红肠香肠、手撕鸭铁板鸭、铁板鱿鱼落地体 系课程,【熟食店四大爆款单品】,授课内容:【沟帮子熏鸡系列、手撕鸭、铁板 鸭系列、灌肠(风干肠)、哈尔滨大红肠、香肠系列、铁板鱿鱼系列等爆款产品】 ;10多款秘制料包100%无死角传授:【沟帮子熏鸡老汤配方、绝密香料配方、卤制 流程】,【铁板鸭绝密香料包配方、 腌料配方、标准制作流程】,【哈尔滨大红 肠香料配方、调料配方、标准制作流程】,【灌肠(风干肠)的香料配方、腌料配 方、灌肠甜咸原味配方、麻辣味配方、秘制复合料酒配方】,【铁板鱿鱼秘制粉料 、秘制酱料、秘制料油、秘制辣椒油】和熟食店的定位、选址、菜单设计、营销体 系及青岛旺店考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4980(含食宿),时间:2 天,地点:山东青岛。

20181025日至27

牛蛙、香辣虾、香辣蟹、肉蟹煲、虾蟹炖涮锅、干锅、麻辣香锅班落地体系课程【特色餐饮的主打招牌】,【王婆大虾的升级版秘制酱料和制作流程】牛蛙 系列【牛蛙秘制腌料、秘制酱、秘制香料粉】泡椒柠檬牛蛙(泡椒酱、泡椒油) 干锅牛蛙(干锅酱、干锅油、牛蛙腌料酱、秘制裹粉配方)干锅系列(干锅酱 、干锅老油)赠送干锅鸭头、干锅鸭掌、干股排骨、干锅虾、干锅鸡爪、干锅鸭翅 、干锅肥肠、干锅猪脚等,香辣馋嘴牛蛙)麻辣香锅系列:(香锅酱、香锅油和 香锅粉)香辣虾、香辣蟹系列:(虾煲、肉蟹煲)的(香辣酱和香辣油、香辣粉 ),虾蟹炖涮锅系列等及开特色餐饮店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局 和明档设计、菜单组合及青岛特色旺店考察活动(授课:刘泉大师团队),学费 4980(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。

20181027日至30

5期各类馅饼、腊汁肉夹馍、无矾无铅油条、秘制凉皮及酱香饼、千层饼、葱花 饼、杂粮饼系列落地体系培训【打造早餐、快餐、外卖新帝国】【增加尖叫馅饼 、油炸馅饼、香河大肉饼和如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】【传授无矾无铅油条秘制配方和手法流程,彩色油条的绝密配方】【腊汁肉夹馍面团配方、老汤配方、香料包秘制配 方】【秘制凉皮配方、麻汁配方、香辛料包配方、秘制辣椒油配比】授课内容10 大馅饼馅绝密配方、10大粥品、热卖小凉菜(绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、 黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅,还有神秘清真 馅)及开馅饼店、早餐店、外卖店的选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和 明档设计、菜单组合及青岛馅饼早餐旺店考察活动(授课:刘泉大师团队),学费 4980(含食宿),时间:2.5天,地点:山东青岛。

20181120日至22

66大包子(速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包)、蒸饺落地体系培训及旺店考察活动【增加速冻包子绝密技术,蒸出来达到现包水平】、【增加酱肉包】、如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食、【课程继续升级:彩色玲珑包、鲜肉包子】【传授纸皮包子的调馅和制皮技术灌汤包的成丸和灌汤技术,传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁)、各种包子素馅;4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜)、各种素馅。各种酱料和粉料【香料粉、秘制料油、秘制皮冻等等】(授课:刘泉大师团队),费用4580元(含食宿),地点:山东青岛。

新增亮点:

三大亮点抢先体验

亮点一:增加有卖点、吸引眼球的彩色玲珑包,儿童和女神的最爱

亮点二:增加最受欢迎的秘制灌汤包的成丸和灌汤技术。

亮点三:增加包子市场上流行的鲜肉包子,色香味俱全,卖相绝对OK

包子的全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术,餐馆包子的速冻、保鲜技术,速冻的包子蒸出来如何达到现包水平,皮薄如纸制皮技术,包子的不塌皮、成丸、灌汤技术等

 

20181122日至24

9期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品,【特增加188炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】,100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力,炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系,及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。(授课:刘泉大师团队)学费4580(含食宿), 2天,地点:山东青岛。

本期新亮点:【多种味型鸡火锅,火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁,首次用火锅双层锅,现场传授沂蒙山烙煎饼,辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉,新增加一款爆品生姜炒鸡,增加一款带汤汁的鸡产品。增加主食炒鸡面和炒鸡饼,特增加188炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。

 

20181125日至27

 18期旺销万能馅水饺落地体系培训6.0版再次升级【增加红皮水饺技术工艺】【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术】,100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等,无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方(五大绝密万能馅:绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动(授课:刘泉大师团队 )学费4980(含食宿) 2天,地点:山东青岛。

本期新亮点:【增加红皮水饺技术工艺】【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【麻辣口水饺、雨花石水饺、水饺外卖设计、调馅香料粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等】。

 20181127日至29

14期酱卤、熏酱、酱熏熟食落地体系培训再次升级(2018年最新版),【增加168排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合】培训内容:辛香料料性知识,辛香料互补关系,料包配方如何运用君臣佐使理论组合,辛香料配方的计量标准,掌握料性主宰料包配方,酱汤的配制与保养,北方酱大骨、南北熏肉和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头,酱猪蹄,熏鸡架及酱货礼盒设计和青岛旺店考察(授课:刘泉大师团队),学费4980(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。

本期新亮点:【168排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合、剖析香料君臣佐使配方组合原理】